Domaine GANEVAT - L'Enfant Terrible - Poulsard - Magnum 2023
L’Enfant Terrible – Poulsard 2023 cuvéen fra Domaine Ganevat, tilbudt her i Magnum-format, indkapsler med endnu mere glans den frie og levende ånd, som Jean-François Ganevat holder af. Denne cuvée hylder poulsard, en emblemisk druesort fra Jura, i en glad, luftig og dybt levende fortolkning. Valget af Magnum forstærker vinens naturlige friskhed og fremmer en langsommere og mere harmonisk udvikling. L’Enfant Terrible hævder en ærlig, spontan og kompromisløs personlighed, tro mod en håndværksmæssig tilgang, der respekterer druen. Arbejdet i vinmarken og kælderen sigter mod at bevare frugtens renhed og årgangens energi. Årgangen 2023 skiller sig ud ved sin aromatiske klarhed og store drikkelighed. Denne cuvée henvender sig til elskere af fine, fordøjelige og udtryksfulde røde vine.
Næsen er delikat og charmerende, båret af aromaer af friske røde frugter, der minder om jordbær, lys kirsebær og ribs. Subtile blomsteragtige noter tilfører finesse og lethed til helheden. I munden er angrebet blødt og flydende med en let og præcis krop. Den fine syre giver vinen meget dynamik og friskhed. Tanninerne er meget diskrete, perfekt smeltet sammen og forstærker følelsen af blødhed og lækkerhed. Poulsard udtrykker sig i et luftigt og lyst register uden nogensinde at miste præcision. Eftersmagen er frisk, ren og særligt tørstslukkende.
L’Enfant Terrible – Poulsard 2023 i Magnum er en vin med øjeblikkelig fornøjelse, ideel til delingsøjeblikke, samtidig med at den tilbyder en god struktur takket være sit generøse format. Den nydes gerne let afkølet for at fremhæve friskheden og frugtens glans. Denne cuvée illustrerer perfekt Domaine Ganevats evne til at producere tilgængelige vine, samtidig med at de forbliver tro mod en høj kvalitetsstandard. Magnumforstærker dens sociale dimension og udviklingens finesse. En fri, oprigtig og glad poulsard. En levende, udtryksfuld og frygtelig charmerende flaske.
Druetype: 100 % Poulsard
