Château Lagrange - Collection Héritage 2023 - Magnum
Château Lagrange, Grand Cru Classé från Saint Julien, har under flera decennier utmärkt sig genom en strävan efter precision och trohet till sin terroir med djupa grusjordar. Den moderna historien för egendomen börjar 1983 med Suntorys ankomst, vars mänskliga och tekniska engagemang markerade ett avgörande skifte i vinodlingens återuppståndelse. Under fyrtio år har denna förvandling manifesterats i en noggrann omstrukturering av jordarna, en fin förståelse av parcellerna och en kontinuerlig förbättring av vinframställningsverktygen. Collection Héritage ingår i raden av begränsade serier som präglar denna kreativa dynamik, efter Collection Remarquable som ägnades åt dialogen mellan vin och trä, och Collection Parcellaire som fokuserade på en intim läsning av cabernet sauvignon på grus. Denna cuvée hyllar det arv som mottogs 1983, samtidigt som den bär en vision riktad mot framtiden och ansvaret att överlämna en levande vingård. Årgång 2023, här presenterad i magnum, blir därmed en syntes av fyra decennier av prestationer, innovationer och respekt för egendomens historia.
Collection Héritage 2023 hämtar sin personlighet från en unik blandning, härrörande från egendomens ursprungliga parceller som de fanns före den stora omstruktureringen under Suntory-eran. Vid den tiden hade merlot en större roll än idag, innan den gradvisa ökningen av cabernet sauvignon som initierades för att möta klimatförändringar och framhäva den sena mognaden av denna druva. Medan Grand Vin 2023 är byggd på en modern blandning dominerad av 84% cabernet sauvignon, erbjuder Collection Héritage en historisk tolkning med 54% cabernet sauvignon och 46% merlot. Denna balans från det förflutna tolkas med finess för att skapa ett levande, generöst vin, närt av de särskilt mogna merlot från årgången och understött av caberneternas täthet och rakhet. Magnumformatet, idealiskt för att bevara friskhet, precision och lagringspotential, förstärker den kontemplativa och arvspräglade dimensionen av denna cuvée. Således blir Héritage 2023 en möjlig vision av vad Château Lagrange kunde ha varit för fyrtio år sedan, återbesökt med dagens tekniska kunnande.
Vid provsmakning avslöjar Château Lagrange Collection Héritage 2023 Magnum en djup rubinröd färg med violblå reflektioner, strålande av ungdom. Doften öppnar med en korg av förföriska röda frukter, körsbär, hallon och smultron, berikad med mörkare toner av svarta vinbär, mjuka kryddor och viol. I munnen är anfallet brett och ljust, buren av merloternas generositet som erbjuder en sammetslen och saftig textur. Strukturen utvecklas med koncentrationen av cabernet sauvignon, vilket ger rakhet, täthet och ett djup som sträcker ut vinet med elegans. Helheten framstår levande, harmonisk, perfekt balanserad mellan fyllighet och spänning, med en lång och ihållande avslutning präglad av frukt och en delikat träig ton. Till maten passar denna cuvée idealiskt med en stekt oxfilé, en lammrack, en Bresse-fågel eller en lagrad ost, och den avslöjar sin fulla personlighet efter en kort luftning i glaset.
Druvor: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot.
