Château Lagrange - Collection Héritage 2023 - Magnum
Château Lagrange, Grand Cru Classé uit Saint Julien, onderscheidt zich al tientallen jaren door een zoektocht naar precisie en trouw aan zijn terroir met diepe grindbodems. De moderne geschiedenis van het domein begint in 1983 met de komst van Suntory, wiens menselijke en technische betrokkenheid een beslissend keerpunt markeerde in de heropleving van de wijngaard. Gedurende veertig jaar heeft deze transformatie zich vertaald in een minutieuze herstructurering van de bodems, een fijn begrip van de percelen en een voortdurende verbetering van de vinificatie-instrumenten. De Collection Héritage maakt deel uit van de reeks gelimiteerde series die deze creatieve dynamiek markeren, na de Collection Remarquable gewijd aan de dialoog tussen wijn en hout, en de Collection Parcellaire die zich richt op de intieme lezing van cabernet sauvignon op grind. Deze cuvée brengt hulde aan het erfgoed dat in 1983 werd ontvangen, terwijl het een visie draagt die gericht is op de toekomst en de verantwoordelijkheid om een levende wijngaard door te geven. De jaargang 2023, hier aangeboden in magnum, wordt zo de synthese van vier decennia van prestaties, innovaties en respect voor de geschiedenis van het domein.
De Collection Héritage 2023 put zijn persoonlijkheid uit een ongekende assemblage, afkomstig van de oorspronkelijke percelen van het domein zoals ze bestonden vóór de grote herstructurering in het Suntory-tijdperk. Destijds had merlot een belangrijkere plaats dan tegenwoordig, vóór de geleidelijke opkomst van cabernet sauvignon die werd ingezet om te reageren op klimaatveranderingen en de late rijping van laatstgenoemde te sublimeren. Terwijl de Grand Vin 2023 is opgebouwd uit een moderne assemblage die wordt gedomineerd door 84% cabernet sauvignon, biedt de Collection Héritage een historische herinterpretatie met 54% cabernet sauvignon en 46% merlot. Deze balans uit het verleden wordt verfijnd heruitgelegd om een levendige, genereuze wijn te creëren, gevoed door de bijzonder rijpe merlots van het jaar en ondersteund door de dichtheid en rechtlijnigheid van de cabernets. Het magnumformaat, ideaal om frisheid, precisie en bewaarpotentieel te behouden, versterkt de contemplatieve en erfgoeddimensie van deze cuvée. Zo wordt Héritage 2023 een mogelijke visie op wat Château Lagrange veertig jaar geleden had kunnen zijn, herzien met de technische beheersing van vandaag.
Bij het proeven onthult Château Lagrange Collection Héritage 2023 Magnum een diepe robijnrode kleur met violetachtige reflecties, stralend van jeugd. De neus opent met een mand verleidelijke rode vruchten, kers, framboos en bosbes, verrijkt met donkerdere tonen van zwarte bes, zachte kruiden en viooltje. In de mond is de aanzet breed en helder, gedragen door de gulheid van de merlots die een fluweelzachte en sappige textuur bieden. De structuur ontwikkelt zich met de concentratie van cabernet sauvignon, wat rechtlijnigheid, dichtheid en een diepte brengt die de wijn elegant uitstrekt. Het geheel toont zich levendig, harmonieus, perfect in balans tussen gulheid en spanning, met een lange en aanhoudende afdronk gekenmerkt door fruit en een delicate houttoets. Aan tafel past deze cuvée ideaal bij een geroosterde ossenhaas, een lamsrack, een Bresse-gevogelte of een gerijpte kaas, en onthult zijn volledige persoonlijkheid na een korte beluchting in het glas.
Druiven: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot.
