DRUMSHANBO – Keramikflasche Panda Conservation Edition – Gunpowder Irish Gin – 43 %
Die Shed Distillery liegt am Rande eines Sees in Drumshanbo , Irland . PJ und Denise Rigney experimentieren zusammen mit ihrem engagierten Team von Destillateuren mit Wildgetreide, irischer Flora und exotischen Pflanzen. The Shed's verfügt über fünf Kupferbrennblasen: drei für irischen Whiskey, zwei für Drumshanbo Gunpowder Irish Gin und zwei Kupfersäulenbrennblasen für Sausage Tree Pure Irish Vodka. Die Destillierapparate wurden speziell von Arnold Holstein in Deutschland hergestellt und nach Drumshanbo gebracht.
Der Herstellungsprozess von Gunpowder Gin beginnt mit einer langsamen Destillation, bei der 8 pflanzliche Stoffe in die Kupferdestille gegeben werden: Wacholderbeeren, Mädesüß, Kardamom, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kümmelsamen und Sternanis. Anschließend werden 4 weitere Kräuter in den Dampfkorb gegeben: Gunpowder-Tee, chinesische Zitrone, orientalische Grapefruit und Kaffernlimette.
Bei der Kreatur auf dem Etikett handelt es sich um den mythologischen Nachwuchs eines Hasen und einer amerikanischen Antilope. Der Legende nach wurde er während eines Gewitters gezeugt.
Diese Charity-Ausgabe unterstützt die Sichuan Green Foundation, wobei ein Teil des Gewinns dem Schutz der Großen Pandas Chinas zugutekommt.
