DRUMSHANBO - Bottiglia in Ceramica Edizione Conservazione Panda - Gunpowder Irish Gin - 43%
The Shed Distillery è idealmente situata sulle rive di un pittoresco lago a Drumshanbo, nel cuore della natura preservata dell'Irlanda. PJ e Denise Rigney, insieme al loro appassionato team di distillatori esperti, innovano costantemente esplorando i cereali selvatici locali, la flora autentica irlandese e piante esotiche accuratamente selezionate. The Shed dispone di un impianto unico composto da cinque alambicchi in rame: tre dedicati alla produzione di whisky irlandese, due specificamente progettati per il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, oltre a due alambicchi a colonna in rame utilizzati per produrre la vodka irlandese Sausage Tree Pure. Questi alambicchi eccezionali, realizzati su misura da Arnold Holstein in Germania, sono stati meticolosamente trasportati e installati a Drumshanbo, garantendo una qualità e un'autenticità senza pari.
Il processo di distillazione del Gunpowder Gin è un'arte meticolosa, che inizia con una lenta distillazione che utilizza 8 botanici naturali aggiunti direttamente nell'alambicco di rame: bacche di ginepro, spirea, cardamomo, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di iris, semi di cumino e anice stellato. A questa base aromatica si aggiungono 4 piante complementari poste nel cestello a vapore: tè verde "gunpowder", limone cinese, pompelmo orientale e lime kaffir, conferendo al gin una complessità e freschezza uniche.
La creatura rappresentata su questa bottiglia è una figura mitologica intrigante, proveniente dalla leggenda locale: la discendenza fantastica tra una lepre e un'antilope americana, nata nel cuore di una tempesta vorticosa, che simboleggia l'originalità e l'autenticità del prodotto.
Questa edizione speciale e solidale è commercializzata da Clos des Spiritueux e sostiene attivamente la Sichuan Green Foundation. Una parte dei profitti è interamente devoluta alla protezione dei panda giganti della Cina, contribuendo così alla conservazione di questa specie emblematica e fragile. Scegliere questo gin significa optare per un prodotto eccezionale, rispettoso sia dell'ambiente che delle tradizioni artigianali irlandesi.
