DRUMSHANBO - Keramikflaske Panda Conservation Edition - Gunpowder Irish Gin - 43%
The Shed Distillery er ideelt placeret ved bredden af en malerisk sø i Drumshanbo, i hjertet af Irlands uberørte natur. PJ og Denise Rigney, sammen med deres passionerede team af erfarne destillatører, innoverer konstant ved at udforske lokale vilde kornsorter, autentisk irsk flora og omhyggeligt udvalgte eksotiske planter. The Shed har en unik installation bestående af fem kobberkedler: tre dedikeret til produktion af irsk whisky, to specifikt designet til Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, samt to kobberkolonnekedler brugt til at fremstille Sausage Tree Pure irsk vodka. Disse enestående kedler, specialfremstillet af Arnold Holstein i Tyskland, blev omhyggeligt transporteret og installeret i Drumshanbo, hvilket sikrer en uovertruffen kvalitet og autenticitet.
Destillationsprocessen for Gunpowder Gin er en omhyggelig kunst, der begynder med en langsom destillation, hvor 8 naturlige botanicals tilsættes direkte i kobberkedlen: enebær, mjødurt, kardemomme, korianderfrø, engelrod, irisrod, kommenfrø og stjerneanis. Til denne aromatiske base tilføjes 4 supplerende planter placeret i dampkurven: gunpowder grøn te, kinesisk citron, orientalsk grapefrugt og kaffir lime, hvilket giver ginnen en unik kompleksitet og friskhed.
Skabningen, der er afbildet på denne flaske, er en fascinerende mytologisk figur fra lokal legende: den fantastiske afstamning mellem en hare og en amerikansk antilope, født midt i en hvirvlende storm, der symboliserer produktets originalitet og autenticitet.
Denne særlige og solidariske udgave markedsføres af Clos des Spiritueux og støtter aktivt Sichuan Green Foundation. En del af overskuddet doneres fuldt ud til beskyttelsen af Kinas kæmpepandaer og bidrager dermed til bevarelsen af denne emblematiske og skrøbelige art. At vælge denne gin er at vælge et enestående produkt, der respekterer både miljøet og de irske håndværkstraditioner.
