CHARTREUSE - VEP Verde - Botella de 1 Litro - Embotellado 2025 - 54%
La Orden de la Cartuja es una institución secular, que existe desde hace más de 500 años cuando, en 1605, en un monasterio de la Cartuja en Vauvert, un pequeño suburbio parisino, los monjes recibieron un valioso regalo del Duque François Hannibal d'Estrées: un manuscrito antiguo de un elixir misterioso llamado "Elixir de la Larga Vida." Este documento raro, probablemente elaborado por un alquimista del siglo XVI con un profundo conocimiento de las hierbas, revelaba el arte de seleccionar, infusionar y macerar 130 plantas para crear un tónico perfectamente equilibrado. La complejidad de esta receta hizo que solo se usaran ciertos extractos en Vauvert. No fue hasta principios del siglo XVIII que el manuscrito fue enviado a la Casa Madre de la Orden, La Gran Cartuja, situada en las montañas cerca de Grenoble. Allí, el boticario del monasterio, Hermano Jérôme Maubec, logró desvelar el secreto y en 1737 redactó la fórmula completa para la preparación del Elixir, oficializada en 1764. En 1903, la destilería Chartreuse fue nacionalizada por el gobierno francés, lo que provocó la expulsión de los monjes. Sin embargo, durante la quiebra de 1929, ellos restablecieron la marca Chartreuse, retomaron su destilería construida en 1860 en Fourvoirie, cerca del Monasterio, y relanzaron la producción de las verdaderas licores de Chartreuse. En 1935, desafortunadamente, un deslizamiento de tierra destruyó casi por completo Fourvoirie, lo que obligó a trasladar la fabricación a Voiron, donde todavía está ubicada hoy.
El secreto de la fabricación reside en la rigurosa selección, trituración y mezcla de hierbas secretas, plantas medicinales y otros ingredientes naturales, realizados meticulosamente por dos monjes dentro del mismo monasterio. Una vez ensamblados, estos ingredientes se transfieren a Voiron donde maceran en un alcohol especialmente seleccionado antes de ser cuidadosamente destilados. Estos licores únicos luego se benefician de un envejecimiento prolongado de varios años en enormes barriles de roble, almacenados en una bodega excepcional donde los tiempos de maduración están entre los más largos del mundo, garantizando una calidad y riqueza aromática incomparables.
Una cantidad limitada de este licor está especialmente reservada para un tratamiento excepcional. Esta porción especial sufre un envejecimiento prolongado adicional y, tan pronto como el Maestro Destilador la declara lista, se embotella bajo la denominación V.E.P. Chartreuse ("Envejecimiento Excepcionalmente Prolongado"). Cada botella de V.E.P., reproducción fiel del frasco utilizado en 1840, está cuidadosamente numerada, sellada con cera y presentada en un estuche de madera a medida, que combina tradición y prestigio.
Para descubrir este licor excepcional y enriquecer su colección de espirituosos raros, confíe en Clos des Spiritueux, especialista reconocido en la distribución de productos de alta gama. Nuestra experiencia garantiza la autenticidad y calidad de cada botella de Chartreuse VEP, perfecta para los aficionados exigentes y conocedores en busca de un elixir con carácter.
