CHARTREUSE - VEP Zelená - Láhev 1 litr - Lahvování 2025 - 54%
Řád kartuziánů je staletá instituce, existující více než 500 let, kdy v roce 1605 v kartuziánském klášteře ve Vauvertu, malé pařížské předměstí, mniši obdrželi vzácný dar od vévody Françoise Hannibala d'Estrées: starobylý rukopis tajemného elixíru nazvaného „Elixír dlouhého života“. Tento vzácný dokument, pravděpodobně vytvořený alchymistou ze 16. století s hlubokými znalostmi bylin, odhaloval umění výběru, infuze a macerace 130 rostlin k vytvoření dokonale vyváženého tonika. Komplexnost tohoto receptu znamenala, že ve Vauvertu byly použity pouze určité extrakty. Až na počátku 18. století byl rukopis zaslán mateřskému domu řádu, La Grande Chartreuse, ukrytému v horách nedaleko Grenoblu. Tam se klášternímu lékárníkovi, bratrovi Jérômovi Maubecovi, podařilo odhalit tajemství a v roce 1737 napsal kompletní recepturu na přípravu Elixíru, která byla oficiálně schválena v roce 1764. V roce 1903 byla destilerie Chartreuse znárodněna francouzskou vládou, což vedlo k vyhnání mnichů. Nicméně během krachu v roce 1929 obnovili značku Chartreuse, převzali zpět svou destilerii postavenou v roce 1860 ve Fourvoirie nedaleko kláštera a znovu zahájili výrobu pravých likérů Chartreuse. V roce 1935 bohužel sesuv půdy téměř úplně zničil Fourvoirie, což si vyžádalo přesun výroby do Voiron, kde je dodnes.
Tajemství výroby spočívá v přísném výběru, drcení a míchání tajných bylin, léčivých rostlin a dalších přírodních ingrediencí, které pečlivě provádějí dva mniši přímo v klášteře. Jakmile jsou složky smíchány, jsou převezeny do Voiron, kde macerují v speciálně vybraném alkoholu, než jsou pečlivě destilovány. Tyto jedinečné likéry pak procházejí dlouhodobým zráním po několik let v obrovských dubových sudech, uložených v výjimečném sklípku, kde jsou doby zrání jedny z nejdelších na světě, což zaručuje bezkonkurenční kvalitu a aromatickou bohatost.
Omezené množství tohoto likéru je speciálně vyhrazeno pro výjimečnou úpravu. Tato speciální část podstupuje další prodloužené zrání a jakmile ji Mistr Destilatér prohlásí za připravenou, je lahvována pod označením V.E.P. Chartreuse ("Výjimečně Prodloužené Zrání"). Každá láhev V.E.P., věrná reprodukce lahve používané v roce 1840, je pečlivě číslována, voskově zapečetěna a prezentována v dřevěné kazetě na míru, spojující tradici a prestiž.
Pro objevení tohoto výjimečného likéru a obohacení vaší sbírky vzácných destilátů důvěřujte Clos des Spiritueux, uznávanému specialistovi na distribuci vysoce kvalitních produktů. Naše odbornost zaručuje autentičnost a kvalitu každé lahve Chartreuse VEP, ideální pro náročné nadšence a znalce hledající elixír s charakterem.
