CHARTREUSE - VEP Groen - Fles van 1 Liter - Botteling 2025 - 54%
De Orde van de Kartuizers is een eeuwenoude instelling die al meer dan 500 jaar bestaat, sinds in 1605 in een kartuizerklooster in Vauvert, een kleine voorstad van Parijs, de monniken een kostbaar geschenk ontvingen van hertog François Hannibal d'Estrées: een oud manuscript van een mysterieus elixer genaamd "Elixer van Lang Leven." Dit zeldzame document, waarschijnlijk opgesteld door een alchemist uit de 16e eeuw met diepgaande kennis van kruiden, onthulde de kunst van het selecteren, infuseren en macereren van 130 planten om een perfect uitgebalanceerde tonic te creëren. De complexiteit van dit recept zorgde ervoor dat alleen bepaalde extracten in Vauvert werden gebruikt. Pas begin 18e eeuw werd het manuscript naar het moederhuis van de Orde, La Grande Chartreuse, in de bergen bij Grenoble gestuurd. Daar slaagde de apotheker van het klooster, Broeder Jérôme Maubec, erin het geheim te ontrafelen en schreef in 1737 de volledige formule voor de bereiding van het Elixer, dat in 1764 officieel werd vastgesteld. In 1903 werd de Chartreuse-distilleerderij genationaliseerd door de Franse regering, wat leidde tot de uitzetting van de monniken. Tijdens het faillissement van 1929 herstelden zij echter het merk Chartreuse, namen hun distilleerderij uit 1860 in Fourvoirie, dicht bij het klooster, terug en hervatten de productie van de echte Chartreuse-likeuren. Helaas werd Fourvoirie in 1935 bijna volledig verwoest door een aardverschuiving, wat de verhuizing van de productie naar Voiron noodzakelijk maakte, waar het vandaag de dag nog steeds gevestigd is.
Het geheim van de productie ligt in de strenge selectie, het malen en mengen van geheime kruiden, medicinale planten en andere natuurlijke ingrediënten, zorgvuldig uitgevoerd door twee monniken binnen het klooster zelf. Zodra de ingrediënten zijn samengesteld, worden ze overgebracht naar Voiron waar ze in een speciaal geselecteerde alcohol worden gemacereerd voordat ze zorgvuldig worden gedistilleerd. Deze unieke likeuren profiteren vervolgens van een langdurige rijping van meerdere jaren in enorme eikenhouten vaten, opgeslagen in een uitzonderlijke kelder waar de rijpingstijden tot de langste ter wereld behoren, wat een ongeëvenaarde kwaliteit en aromatische rijkdom garandeert.
Een beperkte hoeveelheid van deze likeur is speciaal gereserveerd voor een uitzonderlijke behandeling. Dit speciale deel ondergaat een extra langdurige rijping en zodra de Meester Distilleerder het klaar verklaart, wordt het gebotteld onder de naam V.E.P. Chartreuse ("Uitzonderlijk Langdurige Rijping"). Elke V.E.P.-fles, een getrouwe reproductie van de fles die in 1840 werd gebruikt, is zorgvuldig genummerd, met was verzegeld en gepresenteerd in een op maat gemaakte houten doos die traditie en prestige combineert.
Om deze uitzonderlijke likeur te ontdekken en uw collectie zeldzame gedistilleerde dranken te verrijken, vertrouw op Clos des Spiritueux, een erkende specialist in de distributie van hoogwaardige producten. Onze expertise garandeert de authenticiteit en kwaliteit van elke Chartreuse VEP-fles, perfect voor veeleisende liefhebbers en kenners die op zoek zijn naar een karaktervol elixer.
