CHARTREUSE - VEP Verde - Garrafa de 1 Litro - Engarrafamento 2025 - 54%
A Ordem da Cartuxa é uma instituição secular, existente há mais de 500 anos, quando, em 1605, num mosteiro da Cartuxa em Vauvert, um pequeno subúrbio parisiense, os monges receberam um presente precioso do Duque François Hannibal d'Estrées: um manuscrito antigo de um elixir misterioso chamado "Elixir da Longa Vida." Este documento raro, provavelmente elaborado por um alquimista do século XVI com profundo conhecimento das ervas, revelava a arte de selecionar, infundir e macerar 130 plantas para criar um tónico perfeitamente equilibrado. A complexidade desta receita fez com que apenas certos extratos fossem usados em Vauvert. Só no início do século XVIII é que o manuscrito foi enviado para a Casa-Mãe da Ordem, La Grande Chartreuse, situada nas montanhas perto de Grenoble. Lá, o Apotecário do Mosteiro, Irmão Jérôme Maubec, conseguiu desvendar o segredo e em 1737 redigiu a fórmula completa para a preparação do Elixir, oficializada em 1764. Em 1903, a destilaria Chartreuse foi nacionalizada pelo governo francês, levando à expulsão dos monges. No entanto, durante a falência de 1929, eles restabeleceram a marca Chartreuse, retomaram a sua destilaria construída em 1860 em Fourvoirie, perto do Mosteiro, e relançaram a produção dos verdadeiros licores de Chartreuse. Em 1935, infelizmente, um deslizamento de terra destruiu quase completamente Fourvoirie, o que obrigou à relocalização da produção para Voiron, onde ainda está instalada hoje.
O segredo da fabricação reside na rigorosa seleção, trituração e mistura das ervas secretas, plantas medicinais e outros ingredientes naturais, realizados meticulosamente por dois monges dentro do próprio mosteiro. Uma vez reunidos, estes ingredientes são transferidos para Voiron onde maceram num álcool especialmente selecionado antes de serem cuidadosamente destilados. Estes licores únicos beneficiam depois de um envelhecimento prolongado de vários anos em enormes barris de carvalho, armazenados numa adega excecional onde os tempos de maturação estão entre os mais longos do mundo, garantindo uma qualidade e riqueza aromática incomparáveis.
Uma quantidade limitada deste licor é especialmente reservada para um tratamento excecional. Esta porção especial sofre um envelhecimento prolongado adicional e, assim que o Mestre Destilador a declara pronta, é engarrafada sob a designação V.E.P. Chartreuse ("Envelhecimento Excecionalmente Prolongado"). Cada garrafa V.E.P., reprodução fiel do frasco usado em 1840, é cuidadosamente numerada, selada com cera e apresentada numa caixa de madeira feita à medida, combinando tradição e prestígio.
Para descobrir este licor excecional e enriquecer a sua coleção de bebidas espirituosas raras, confie na Clos des Spiritueux, especialista reconhecido na distribuição de produtos de alta gama. A nossa experiência garante a autenticidade e qualidade de cada garrafa Chartreuse VEP, perfeita para apreciadores exigentes e conhecedores à procura de um elixir de carácter.
