Koch - Elemental - Espadin - 40%
Il mezcal Koch è orgogliosamente prodotto a Oaxaca, nel cuore del Messico, culla storica del mezcal autentico. Fondata da Carlos Moreno, l'azienda si basa su una cooperativa impegnata che riunisce diverse famiglie di mezcaleros appassionati, distribuite in varie comunità tradizionali dello Stato di Oaxaca. Questa cooperativa si distingue per il suo impegno ambientale, avendo ripiantato più di 30.000 esemplari di agavi di diverse varietà, garantendo così la sostenibilità delle risorse naturali. Valorizza inoltre metodi di produzione artigianali ancestrali, promuovendo un approccio etico e equo verso i produttori locali, assicurando un commercio responsabile e sostenibile.
Elemental è un mezcal joven, di purezza notevole, prodotto esclusivamente dalla varietà di agave espadin. Questa scelta conferisce a questo distillato una ricchezza aromatica unica, che unisce finezza e carattere, ideale per gli appassionati in cerca di un'esperienza autentica di mezcal messicano.