Koch - Elemental - Espadin - 40%
Mezcal Koch se vyrábí v Oaxace v Mexiku. Společnost založil Carlos Moreno a mezcal vyrábí družstvo sdružující několik rodin mezcaleros usazených v různých komunitách státu. Družstvo znovu vysadilo více než 30 000 různých druhů agáve a zdůrazňuje řemeslné výrobní techniky, přičemž podporuje spravedlivý přístup vůči producentům.
Elemental je joven mezcal vyráběný z odrůdy agáve espadin.