GLENMORANGIE - The Nectar - 16 år - Bourbon- & Sötvinsfat - 46%
Glenmorangie är ett ikoniskt destilleri beläget norr om staden Tain, i Ross-shire, i hjärtat av de berömda Skotska Highlands. Ursprungligen ett bryggeri, konverterades det till ett destilleri 1843. Glenmorangie etablerade sig snabbt som en pionjär inom export av sina whiskys, särskilt till USA, även om destilleriet tvingades stänga tillfälligt mellan 1931 och 1936 på grund av den amerikanska förbudstiden. Idag tillhör det det prestigefyllda Glenmorangie Company, ett dotterbolag till lyxkoncernen LVMH. Utrustat med sex washbacks och sex traditionella kopparpannor producerar destilleriet cirka 6 miljoner liter whisky per år, vilket gör det till ett av de största och mest inflytelserika i Skottland.
Varje Glenmorangie-uttryck är noggrant lagrat i amerikanska vita ekfat, hämtade från deras egen privata skog belägen i Ozarks i Missouri. Dessa fat har tidigare använts av välkända destillerier som Jack Daniel's och Heaven Hill för lagring av Bourbon, vilket ger Glenmorangie-whiskys rika och unika aromer. Huset har också varit pionjär inom konsten med innovativa träfinishar, och erbjuder sin whisky en andra mognad i olika fat för att avslöja komplexa och raffinerade aromprofiler.
The Nectar är en exceptionell single malt på 16 år, som har fått mogna i noggrant utvalda söta vitvinsfat: Sauternes och Monbazillac från Frankrike, Moscatel från Spanien samt Tokaj från Ungern. Denna unika process ger whiskyn en delikat sötma, fruktiga toner och en sammetslen rikedom som tilltalar de mest kräsna entusiasterna.
Otorvad whisky - Mjuk och blommig aromprofil
