Skotsk whisky-ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Whisky Old Scotch

Per enhet

89.90 € inkl. moms
74.92 € exkl. moms

Privilegiumklubbens fördel : 10

+4.50 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%

Isle of Harris Destilleri ligger på Isle of Harris, i hjärtat av de berömda Yttre Hebriderna i Skottland. Officiellt öppnat i september 2015 är detta destilleri den första kommersiella whiskyproduktionsanläggningen på ön, även om dess historia började flera år tidigare. Initiativtagaren, den passionerade musikologen och entreprenören Anderson Bakewell, ägare till en egendom på den närliggande ön Scarp, hade som mål att bekämpa den gradvisa avfolkningen av Harris, en ö han var djupt knuten till. Hans mål var att skapa ett integrerat lokalt företag som skulle stimulera öns ekonomi och erbjuda hållbara och givande jobb till invånarna på Harris. Genom att välja en strategisk plats på huvudvägen som förbinder norr och söder i Tarbert, fick Bakewells projekt den största offentliga bidrag som någonsin beviljats ett livsmedels- och dryckesföretag i Skottland. Många andra privata medel och internationellt stöd kompletterade snabbt denna investering. Vid öppningen sysselsatte Isle of Harris destilleri 10 personer; år 2023 hade detta antal överstigit 50 kvalificerade anställda, ett tydligt bevis på dess framgång och dess drivande roll i den lokala ekonomin.

The Hearach Oloroso Cask Matured är en ikonisk whisky tillverkad av noggrant utvald skotsk korn, odlad i erkända sorter: Concerto och Laureate. Tillverkningen bygger på två distinkta jäsningar: en lång jäsning på 120 timmar som utgör 60 % av produktionen, och en kortare jäsning på 70 timmar som täcker 40 % av volymen. Den unika aromatiska rikedom som denna single malt har förklaras av dess exklusiva lagring i first-fill Oloroso sherryfat, noggrant utvalda av master cooper José Miguel Martín. Dessa fat kommer från Bollullos Par Del Condado-regionen i Spanien, känd för sina finaste sherrys. Efter noggrann lagring i byn Ardhasaig har de olika satserna skickligt blandats under 16 veckor, vilket säkerställer en jämn kvalitet och en exceptionell aromatisk komplexitet vid buteljeringen.

Lätt rökig (12-15 ppm)

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.