Schotse Whisky-ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky Old Scotch

Per stuk

89.90 € Incl. BTW
74.92 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+4.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%

De Isle of Harris Distilleerderij bevindt zich op het eiland Harris, in het hart van de beroemde Buiten-Hebriden van Schotland. Officieel geopend in september 2015, is deze distilleerderij de eerste commerciële whiskyproductiefaciliteit op het eiland, hoewel de geschiedenis enkele jaren eerder begon. Het initiatief kwam van de gepassioneerde musicoloog en ondernemer Anderson Bakewell, eigenaar van een landgoed op het nabijgelegen eiland Scarp, met als doel de geleidelijke ontvolking van Harris tegen te gaan, een eiland waaraan hij diep verbonden was. Zijn doel was het creëren van een geïntegreerd lokaal bedrijf dat de economie van het eiland zou stimuleren en duurzame en waardevolle banen zou bieden aan de inwoners van Harris. Door een strategische locatie te kiezen aan de hoofdweg die het noorden en zuiden van Tarbert verbindt, profiteerde Bakewells project van de grootste publieke subsidie ooit toegekend aan een voedsel- en drankenbedrijf in Schotland. Veel andere private fondsen en internationale hulp vulden deze investering snel aan. Bij de opening had de Isle of Harris distilleerderij 10 medewerkers; in 2023 was dit aantal gestegen tot meer dan 50 gekwalificeerde werknemers, een duidelijk bewijs van het succes en de leidende rol in de lokale economie.

The Hearach Oloroso Cask Matured is een iconische whisky gemaakt van streng geselecteerde Schotse gerst, geteeld uit erkende variëteiten: Concerto en Laureate. De productie berust op twee verschillende fermentaties: een lange fermentatie van 120 uur die 60% van de productie vertegenwoordigt, en een kortere fermentatie van 70 uur die 40% van het volume beslaat. De unieke aromatische rijkdom van deze single malt wordt verklaard door de exclusieve rijping in first-fill Oloroso sherryvaten, zorgvuldig gekozen door de master cooper José Miguel Martín. Deze vaten komen uit de regio Bollullos Par Del Condado in Spanje, bekend om zijn beste sherry's. Na zorgvuldige rijping in het dorp Ardhasaig werden de verschillende batches deskundig gemengd gedurende 16 weken, wat zorgt voor een constante kwaliteit en een uitzonderlijke aromatische complexiteit bij het bottelen.

Licht geturf (12-15 ppm)

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.