Zn09 - Zero Nine Spirits - Wh04 - North British - Annata 1991 - 33 anni - First Fill Bourbon - Imbottigliato nel 2024 - 45,6%
Zero Nine Spirits (Zn09) è una casa di imbottigliamento indipendente creata nel 2022 da due appassionati, Grégory e Alain, originari dell'Ariège. Con anni di esperienza nel mondo dei distillati, hanno deciso di condividere la loro visione unica di assemblaggio, invecchiamento e affinamento, offrendo così whisky eccezionali.
Questa edizione rara proviene dalla famosa North British Distillery Company, fondata nel 1885 alla periferia ovest di Edimburgo da Andrew Usher, William Sanderson e John Crabbie. Questo Single Grain Whisky, distillato nel settembre 1991, è invecchiato per 33 anni in una botte di Bourbon first fill, sviluppando una complessità e una finezza notevoli. Sono state prodotte solo 244 bottiglie di questa prestigiosa annata, rendendola un pezzo da collezione per gli appassionati più esigenti.
Non Torbato