Zn09 - Zero Nine Spirits - Wh04 - North British - Safra 1991 - 33 anos - First Fill Bourbon - Engarrafado em 2024 - 45,6%
Zero Nine Spirits (Zn09) é uma casa de engarrafamento independente criada em 2022 por dois entusiastas, Grégory e Alain, originários da Ariège. Com anos de experiência no universo dos destilados, decidiram compartilhar sua visão única de blendagem, envelhecimento e afinamento, oferecendo assim whiskies excepcionais.
Esta edição rara provém da famosa North British Distillery Company, fundada em 1885 na periferia oeste de Edimburgo por Andrew Usher, William Sanderson e John Crabbie. Este Single Grain Whisky, destilado em setembro de 1991, envelheceu por 33 anos em um barril de Bourbon de primeiro enchimento, desenvolvendo uma complexidade e finesse notáveis. Apenas 244 garrafas desta safra prestigiosa foram produzidas, tornando-a um item de colecionador para entusiastas exigentes.
Não Turfado