Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1994 - Domaine de Marquet - Brut de Fût - 41,4%
Laterrade är ett ikoniskt märke för oberoende buteljering känt för sin unika expertis inom Armagnac-världen. Vincent Laterrade, ursprungligen från Vic-Fezensac, i hjärtat av den berömda Ténarèze-regionen i Armagnac, har lyckats förena passion och kunnande. En erfaren före detta sommelier, han reste först runt terroirerna och upptäckte små, exceptionella lokala producenter innan han samarbetade med två entusiaster för att skapa L’Encantada. Detta hus erbjuder årgångsarmagnac från sällsynta och fortfarande okända domäner. Tack vare sin djupa kunskap om terroirerna har Vincent blivit en verklig jägare av sällsynta armagnac, och byggt upp en noggrant utvald samling av undantag.
Senare samarbetade han nära med familjen Fitte, ägare till det prestigefyllda Château de Herrebouc i Vic-Fezensac, vilket stärkte hans expertis i urvalet av exceptionella fat. Detta fruktbara samarbete gjorde det möjligt för honom att få tag på värdefulla årgångar från 10 till över 50 år, samtidigt som han följde en strikt filosofi: att endast erbjuda årgångsarmagnac från en enda egendom, utan alkoholreduktion, blandning eller förändring.
Trots upplösningen av detta partnerskap bevarade Vincent tålmodigt sina exklusiva lager. Nyligen övertygade han Stéphane de Luze att anförtro honom ombyggnaden av en övergiven lada på Château de Briat-egendomen för att skapa en modern och autentisk källare. Från och med nu tillhör de utvalda faten uteslutande Vincent, och hans exceptionella spritdrycker marknadsförs under det distinkta märket "Laterrade".
Det ansvarsfulla och lokala tillvägagångssättet är kärnan i hans produktion: spritdryckerna tillverkas endast av regionala råvaror, flaskorna tillverkas av en erkänd lokal glasblåsare, etiketterna trycks på hantverksmässigt och lokalt chiffonpapper, vaxet som används är av franskt ursprung, och även askarna är tillverkade av hållbart franskt trä. Denna noggranna uppmärksamhet på detaljer garanterar en exceptionell produkt som speglar rikedom och terroir i Armagnac.
Denna exceptionella Bas-Armagnac destillerades 1994 på Domaine de Marquet, beläget i Castandet, ett terroir känt för finess och komplexitet i sina eaux-de-vie.
