Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1994 - Domaine de Marquet - Brut de Fût - 41,4%
Laterrade é uma marca emblemática de engarrafamento independente reconhecida pela sua expertise única no universo do Armagnac. Vincent Laterrade, natural de Vic-Fezensac, no coração da famosa região da Ténarèze em Armagnac, soube aliar paixão e know-how. Ex-sommelier experiente, percorreu inicialmente os terroirs e descobriu pequenos produtores locais de exceção antes de se associar a dois entusiastas para criar a L’Encantada. Esta casa propõe armagnacs millésimés de domínios raros e ainda pouco conhecidos. Graças ao seu conhecimento profundo dos terroirs, Vincent tornou-se um verdadeiro caçador de armagnacs raros, constituindo uma coleção cuidadosamente selecionada de exceções.
Posteriormente, colaborou estreitamente com a família Fitte, proprietária do prestigiado Château de Herrebouc em Vic-Fezensac, reforçando assim a sua expertise na seleção de barricas de exceção. Esta colaboração frutuosa permitiu-lhe obter safras preciosas, que vão dos 10 aos mais de 50 anos, respeitando uma filosofia rigorosa: propor apenas armagnacs millésimés provenientes de uma única propriedade, sem qualquer redução de álcool, mistura ou alteração.
Apesar da dissolução desta parceria, Vincent soube preservar pacientemente os seus stocks exclusivos. Mais recentemente, convenceu Stéphane de Luze a confiar-lhe a reabilitação de um celeiro abandonado na propriedade do Château de Briat para o transformar numa adega moderna e autêntica. Doravante, as barricas selecionadas pertencem exclusivamente a Vincent, e os seus espirituosos de exceção são comercializados sob o rótulo distintivo "Laterrade".
A abordagem responsável e local está no centro da sua produção: os espirituosos são elaborados apenas a partir de matérias-primas regionais, as garrafas são fabricadas por um vidreiro local reconhecido, as etiquetas são impressas em papel chiffon artesanal e local, a cera utilizada é de origem francesa, e até as caixas são confeccionadas a partir de madeira francesa sustentável. Esta atenção meticulosa aos detalhes garante um produto de exceção, reflexo da riqueza e do terroir do Armagnac.
Este Bas-Armagnac de exceção foi destilado em 1994 no Domaine de Marquet, situado em Castandet, um terroir de exceção reconhecido pela finesse e complexidade das suas eaux-de-vie.
