Armagnac Laterrade - 25 år - Brut de Fût - 42%
Laterrade är ett välrenommerat märke för oberoende buteljering specialiserat på excellens inom Armagnac, en exceptionell fransk spritdryck. Vincent Laterrade, ursprungligen från Vic-Fezensac, det pulserande hjärtat av Ténarèze i Armagnac, har förenat passion och expertis. Som tidigare sommelier har han rest runt i regionen och upptäckt små hantverksproducenter, och samarbetat med två entusiaster för att skapa L’Encantada, en exklusiv serie av årgångsarmagnac från sällsynta och okända domäner. Med denna erfarenhet blev Vincent en sann jägare av värdefulla armagnac och byggde upp en unik och anmärkningsvärd samling. Senare samarbetade han med familjen Fitte, ägare av Château de Herrebouc i Vic-Fezensac, för att hitta historiska och årgångsfat, från 10 till över 50 år gamla. Hans filosofi är tydlig: att erbjuda årgångsarmagnac från en enda egendom, utan alkoholreduktion, blandning eller manipulation, vilket garanterar en oöverträffad renhet och äkthet. Efter upplösningen av detta partnerskap bevarade Vincent noggrant sina värdefulla lager. Nyligen, tack vare Stéphane de Luze, förvandlade han en övergiven lada på Château de Briat till ett modernt vineri: nu tillhör faten uteslutande honom och buteljeras under etiketten "Laterrade". Alla spritdrycker kommer uteslutande från passionerade lokala producenter, flaskorna tillverkas av en regional glastillverkare, etiketterna är designade på lokalt traspapper, vaxet är strikt franskt och lådorna kommer från hållbart skötta franska skogar, vilket understryker ett starkt engagemang för kvalitet och lokalt hantverk.
Denna exceptionella Armagnac är lagrad i 25 år på franska ekfat från Gascognens skogar, vilket ger denna sprit en djup aromatisk rikedom och en sällsynt elegans.
