Armagnac Laterrade - 25 jaar - Barrel Proof - 42%
Laterrade is een gerenommeerd merk van onafhankelijke botteling gespecialiseerd in de uitmuntendheid van Armagnac, een uitzonderlijke Franse sterke drank. Vincent Laterrade, afkomstig uit Vic-Fezensac, het kloppende hart van de Ténarèze in Armagnac, heeft passie en expertise weten te combineren. Als voormalig sommelier trok hij door de regio op zoek naar kleine ambachtelijke producenten en sloot zich aan bij twee enthousiastelingen om L’Encantada te creëren, een exclusieve reeks millésime armagnacs afkomstig van zeldzame en weinig bekende domeinen. Op basis van deze ervaring werd Vincent een ware jager van kostbare armagnacs en stelde een unieke en opmerkelijke collectie samen. Later ging hij een partnerschap aan met de familie Fitte, eigenaar van Château de Herrebouc in Vic-Fezensac, om historische en millésime vaten te vinden, van 10 tot meer dan 50 jaar oud. Zijn filosofie is duidelijk: millésime armagnacs aanbieden van één enkele eigendom, zonder enige alcoholreductie, assemblage of manipulatie, wat een ongeëvenaarde zuiverheid en authenticiteit garandeert. Na de ontbinding van dit partnerschap heeft Vincent zijn kostbare voorraden zorgvuldig bewaard. Recentelijk, dankzij Stéphane de Luze, transformeerde hij een verlaten schuur op Château de Briat tot een moderne kelder: nu behoren de vaten exclusief aan hem en worden ze gebotteld onder het label "Laterrade". Alle gedistilleerde dranken komen uitsluitend van gepassioneerde lokale producenten, de flessen worden gemaakt door een regionale glasblazer, de etiketten zijn ontworpen op lokaal katoenpapier, de was is strikt Frans en de dozen komen uit duurzaam beheerde Franse bossen, wat een sterke toewijding aan kwaliteit en lokaal vakmanschap benadrukt.
Deze uitzonderlijke Armagnac rijpt 25 jaar in Franse eikenhouten vaten uit de bossen van Gascogne, wat deze spirit een diepe aromatische rijkdom en zeldzame elegantie verleent.
