Kina Karo - Vermouth Blanc - 16%
Kina Karo está localizada em Lagrasse, na Languedoc. A casa foi fundada em 1928 por André Carreau e foi assumida por Aurélien Carrelas em 2020. Kina Karo é um aperitivo natural à base de plantas e vinho. Toda a gama é produzida sem conservantes, sem corantes ou aromas artificiais.
O vermouth branco é uma mistura de 20 plantas (sálvia, camomila, tomilho, absinto, alcaçuz...) maceradas a frio em um álcool neutro. Em um segundo momento, as plantas aromáticas infundem em um vinho branco seco occitano à base das castas Marsanne e Grenache Blanc. Pode ser usado para preparar o cocktail Moscow Mule.