Kina Karo - Vermouth Blanc - 16%
Kina Karo se nachází v Lagrasse, v Languedocu. Dům byl založen v roce 1928 André Carreauem a v roce 2020 jej převzal Aurélien Carrelas. Kina Karo je přírodní aperitiv založený na bylinkách a víně. Celá řada je vyráběna bez konzervantů, bez barviv a umělých aromat.
Bílý vermut je směs 20 rostlin (šalvěj, heřmánek, tymián, pelyněk, ptačinec...) macerovaných za studena v neutrálním alkoholu. V druhé fázi aromatické rostliny infuzují do suchého bílého vína z oblasti Occitanie na bázi odrůd Marsanne a Grenache Blanc. Lze jej použít k přípravě koktejlu Moscow Mule.