Limonio - Autentisk siciliansk Limoncello - 35%
Limonio er en familievirksomhed beliggende i Partinico, nær Palermo på Sicilien, kendt for sin unikke traditionelle ekspertise i produktionen af håndlavet limoncello. Grundlagt af oldefar Francesco Russo, en pioner inden for salg af friske citrusfrugter, viderefører dette hus en gammel ekspertise ved omhyggeligt at høste citrusblomster for at udvinde essentielle olier af høj kvalitet. Disse olier, der anvendes i kosmetikindustrien samt i konfekture og apotek, udviser en enestående renhed, opnået fra tonsvis af nøje udvalgte frugter.
Efter Anden Verdenskrig formåede Limonio at diversificere sin aktivitet, samtidig med at den bevarede en stærk lokal landbrugsidentitet. I 1990'erne innoverede familien Russo og udviklede en limoncello-produktion, der blev en sand reference i hele Sicilien og dermed styrkede den internationale berømmelse af denne ikoniske italienske drik. I dag er Limonio-sortimentet udvidet og inkluderer også en ekstraordinær ekstra jomfru olivenolie samt adskillige håndværkslikører.
Limonio limoncello fremstilles traditionelt af skallen fra de sicilianske Femminello-citroner, kendt for deres intense aroma og uovertrufne friskhed. Den anvendte alkohol stammer fra den omhyggelige destillation af sicilianske drueviner, blandet med rent vand og sukker, hvilket sikrer en likør med en autentisk, afbalanceret og delikat sød smag.
Oplev denne unikke smagsoplevelse signeret af Clos des Spiritueux, din specialist i kvalitets håndværkssprit, som eksklusivt tilbyder dig dette fine og autentiske udvalg af siciliansk limoncello til at forfine dine smagsøjeblikke.
