Limonio - Authentieke Siciliaanse Limoncello - 35%
Limonio is een familiebedrijf gevestigd in Partinico, nabij Palermo in Sicilië, bekend om zijn unieke traditionele vakmanschap in de productie van ambachtelijke limoncello. Opgericht door overgrootvader Francesco Russo, een pionier in de verkoop van verse citrusvruchten, behoudt dit huis een eeuwenoude expertise door zorgvuldig citrusbloesems te oogsten om essentiële oliën van superieure kwaliteit te extraheren. Deze oliën, gebruikt in de cosmetica-industrie evenals in de banketbakkerij en farmacie, vertonen een uitzonderlijke zuiverheid, verkregen uit tonnen streng geselecteerde vruchten.
Na de Tweede Wereldoorlog heeft Limonio zijn activiteiten weten te diversifiëren terwijl het een sterke lokale agrarische identiteit behield. In de jaren 90 innoveerde de familie Russo en ontwikkelde een limoncello-productie die een ware referentie werd in heel Sicilië, waarmee het de internationale reputatie van deze iconische Italiaanse drank versterkte. Tegenwoordig is het Limonio-assortiment uitgebreid en omvat ook een uitzonderlijke extra vierge olijfolie en talrijke ambachtelijke likeuren.
De limoncello van Limonio wordt traditioneel gemaakt van de schil van de Siciliaanse Femminello-citroenen, bekend om hun intense aroma en ongeëvenaarde frisheid. De gebruikte alcohol is afkomstig van de zorgvuldige distillatie van Siciliaanse wijnranken, gemengd met puur water en suiker, wat zorgt voor een likeur met een authentieke, evenwichtige en subtiel zoete smaak.
Ontdek deze unieke smaakervaring van Clos des Spiritueux, uw specialist in kwaliteitsambachtelijke gedistilleerde dranken, die u exclusief deze fijne en authentieke selectie van Siciliaanse limoncello aanbiedt om uw proeverijmomenten te verrijken.
