Clase Azul - Mezcal - Guerrero - Agave Papalote - Mezcal Premium - 42%
Clase Azul es una referencia imprescindible entre las marcas de Tequila y Mezcal de alta gama, famosa por sus botellas de diseño único y artístico que seducen a coleccionistas y aficionados de todo el mundo. Cada botella es una obra de arte hecha a mano por artesanos mexicanos apasionados, que encarna la riqueza y autenticidad de la cultura mexicana. En 2007, Clase Azul fundó la Fundación Causa Azul, un taller de cerámica donde estas suntuosas botellas cobran vida, contribuyendo así a la creación de empleos sostenibles y al desarrollo de las comunidades locales.
Clase Azul se produce en la región de Jalisco, en el corazón de México. Los agaves utilizados crecen en Los Altos de Jalisco, una región conocida por su suelo rojo rico en minerales, su gran altitud y su clima único que confieren al agave características excepcionales. La producción sigue un proceso tradicional y minucioso: se retiran las hojas del agave para revelar el corazón o piña, que luego se cocina lentamente en hornos de piedra para extraer un azúcar natural esencial. Esta materia prima se tritura y fermenta con una levadura patentada, garantizando que el Mezcal y la Tequila Clase Azul tengan un perfil aromático complejo, sutil y perfectamente equilibrado. A diferencia de la Tequila, que se fabrica exclusivamente con agave azul, el Mezcal puede elaborarse con diversas especies de agave, cada una reflejando fielmente el terruño, el clima y las prácticas artesanales locales.
Clase Azul Mezcal Guerrero se elabora a partir de una variedad rara y preciosa de agave, el agave Papalote. Esta planta excepcional crece de forma silvestre en las cadenas montañosas del Estado de Guerrero, donde la influencia del clima costero combinada con la frescura de los bosques verdes confiere al Mezcal una riqueza gustativa única, marcada por notas frescas, vegetales y ligeramente ahumadas, típicas de esta región auténtica y preservada.
