Distillerie Massenez - Liqueur de Curaçao Bleue - 25%
La Distillerie Massenez est implantée à Dieffenbach-au-Val, au cœur de la magnifique région d'Alsace, renommée pour ses traditions artisanales et son savoir-faire unique dans l'univers des spiritueux. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un maître bouilleur de cru passionné, cette maison familiale perpétue depuis plus d’un siècle un héritage d’excellence et d'authenticité. En 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, un produit d’exception qui séduira la Reine de Suède, faisant ainsi de la distillerie un fournisseur officiel de la Cour royale suédoise.
La troisième génération, portée par Gabriel Eugène Massenez, contribua au rayonnement international de la distillerie en nouant des partenariats prestigieux avec des chefs étoilés comme Paul Bocuse et des tables renommées telles que La Tour d’Argent. Afin de répondre à une demande croissante, une nouvelle distillerie moderne fut inaugurée en 1979. Aujourd’hui, la marque est présente dans plus de 110 pays, tout en enrichissant sans cesse sa gamme avec des créations originales et savoureuses. En 2010, la Distillerie Massenez fusionne avec les renommées Grandes Distilleries Peureux, instaurant une synergie forte sous l’impulsion de Bernard Baud, président des Grandes Distilleries Peureux et reconnu notamment pour les célèbres Griottines, offrant un nouvel élan à cette maison tout en préservant son ADN unique.
Une liqueur est un spiritueux élaboré à partir d’un alcool neutre auquel on ajoute du sucre et des arômes naturels ou issus de fruits. La crème de fruit appartient à cette grande famille des liqueurs mais s’en distingue par une teneur en sucre plus élevée. En effet, pour être qualifiée de liqueur, la boisson doit contenir un minimum de 100 g/L de sucre et avoir un degré d’alcool compris entre 15 % et 55 %. Les liqueurs contenant plus de 250 g de sucre par litre sont appelées « crèmes ». Les liqueurs et crèmes de fruits sont polyvalentes et s’utilisent aussi bien pour la confection de cocktails raffinés, que comme digestifs gourmands ou ingrédients savoureux en cuisine gastronomique.
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