Tangerine Napoleon - Großer kaiserlicher Likör - 38%
Mandarine Napoléon ist eine belgische Fruchtlikörmarke aus andalusischen Mandarinen und Branntwein nach einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Antoine-François Fourcroy, Chemiker und Mitglied des Staatsrates unter Napoleon Bonaparte, beschreibt in seinen persönlichen Notizen, dass der Kaiser gerne Mandarinen und Mandarinen in Cognac mazerierte. 1892 entdeckte Louis Schmidt aufgrund dieser Informationen die Rezeptur wieder und brachte den „Mandarin Napoléon, Grande Liqueur Impériale“ auf den Markt.
Es wird in Cocktails verwendet, ist aber auch eine Zutat in kulinarischen Zubereitungen.