Togouchi - 15 år - 43,8%
Togouchi er et prestigefyldt japansk whiskybrand, produceret af det anerkendte Sakurao Destilleri i Japan. Dette destilleri er en uundværlig søjle i huset Chugoku Jozo, hvor Taihei Yamamoto begyndte sin karriere i 1998, oprindeligt specialiseret i produktion af likører, sake og shochu. Siden etableringen af Sakurao Destilleriet i 2017 har han fortsat sin ekspertise inden for produktion af raffinerede og autentiske maltwhiskyer. Et unikt aspekt ved denne produktion ligger i lagringen af whiskyen, som foregår på et ekstraordinært sted: en 361 meter lang underjordisk tunnel, gravet i 1970. Denne tunnel tilbyder ideelle modningsforhold med kontrolleret fugtighed og en konstant temperatur på 14 grader Celsius, hvilket sikrer en langsom og kontrolleret udvinding af whiskys subtile og komplekse aromaer.
Den 15 år gamle whisky er en kyndigt afbalanceret blanding af malt- og kornwhiskyer, tålmodigt lagret i 15 år på udvalgte egetræsfade, hvilket garanterer en uovertruffen aromatisk rigdom og finesse på ganen.
Ikke røget