CAOL ILA - 12 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky Old Scotch

Per unità

54.90 € Tasse incluse.
45.75 € HT

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CAOL ILA - 12 anni - 43%

La prestigiosa distilleria Caol Ila è idealmente situata sulla illustre isola di Islay, nel cuore della Scozia, una rinomata culla del whisky di malto. Riconosciuta come la più grande distilleria di Single Malt di Islay in termini di capacità, vanta un know-how eccezionale sin dalla sua fondazione nel 1846, vicino a Port Askaig. Integrata nel prestigioso portafoglio Diageo, Caol Ila alimenta principalmente il mercato dei blend, in particolare il famoso Johnnie Walker, sviluppando al contempo una gamma notevole di whisky puri di malto. In risposta a una domanda crescente, la vecchia distilleria è stata sostituita nel 1974 da un impianto più moderno e più grande. Dal 2010, la sua produzione è quasi raddoppiata, passando da 3,5 a 6,5 milioni di litri all'anno, testimoniando il suo successo crescente. I Single Malt Caol Ila erano precedentemente disponibili solo tramite imbottigliatori indipendenti, fino all'introduzione ufficiale nel 2002 del Caol Ila 12 anni. L'orzo maltato proviene da Port Ellen, e la distillazione avviene in grandi alambicchi parzialmente pieni, favorendo un contatto aumentato tra il vapore alcolico e il rame, essenziale per affinare il gusto. Questa particolarità conferisce alle espressioni di Caol Ila un carattere sottilmente torbato, molto più leggero rispetto agli altri whisky di Islay, con una nota affumicata elegante e raffinata. Inoltre, edizioni occasionali di whisky non torbati completano questa gamma eccezionale.

Torbato (35 ppm)

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