Skotská whisky-CAOL ILA - 12 let - 43% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

CAOL ILA - 12 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Whisky Old Scotch

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+2.75 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

CAOL ILA - 12 let - 43%

Prestižní palírna Caol Ila je ideálně umístěna na slavný ostrov Islay v srdci Skotska, proslulém kolébce sládku. Je uznávána jako největší palírna Single Malt na Islay z hlediska kapacity a od svého založení v roce 1846 nedaleko Port Askaig disponuje výjimečným know-how. Zařazena do prestižního portfolia Diageo, Caol Ila převážně zásobuje trh s míchanými whisky, zejména slavný Johnnie Walker, a zároveň vyvíjí pozoruhodnou řadu čistých sladových whisky. V reakci na rostoucí poptávku byla stará palírna v roce 1974 nahrazena modernějším a větším zařízením. Od roku 2010 se její výroba téměř zdvojnásobila z 3,5 na 6,5 milionu litrů ročně, což svědčí o jejím rostoucím úspěchu. Single Malts Caol Ila byly dříve dostupné pouze prostřednictvím nezávislých lahvovačů, až do oficiálního uvedení 12letého Caol Ila v roce 2002. Sladovaný ječmen pochází z Port Ellen a destilace probíhá ve velkých částečně naplněných kotlích, což podporuje zvýšený kontakt mezi alkoholovou parou a mědí, což je nezbytné pro vylepšení chuti. Tato zvláštnost dodává výrazům Caol Ila jemně rašelinový charakter, mnohem lehčí než u ostatních whisky z Islay, s elegantní a rafinovanou kouřovou notou. Kromě toho tuto výjimečnou řadu doplňují příležitostné edice neturfovaných whisky.

Rašelinový (35 ppm)