Schotse Whisky-CAOL ILA - 12 jaar - 43% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

CAOL ILA - 12 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky Old Scotch

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.75 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

CAOL ILA - 12 jaar - 43%

De prestigieuze distilleerderij Caol Ila is ideaal gelegen op het beroemde eiland Islay, in het hart van Schotland, een gerenommeerde bakermat van malt whisky. Erkend als de grootste Single Malt-distilleerderij van Islay qua capaciteit, beschikt het over uitzonderlijke vakkennis sinds de oprichting in 1846 nabij Port Askaig. Geïntegreerd in het prestigieuze Diageo-portfolio, levert Caol Ila voornamelijk aan de blended markt, met name de beroemde Johnnie Walker, terwijl het een opmerkelijke reeks pure malt whisky's ontwikkelt. Als reactie op een groeiende vraag werd de oude distilleerderij in 1974 vervangen door een modernere en grotere faciliteit. Sinds 2010 is de productie bijna verdubbeld, van 3,5 tot 6,5 miljoen liter per jaar, wat getuigt van het groeiende succes. Caol Ila Single Malts waren voorheen alleen verkrijgbaar via onafhankelijke bottelaars, tot de officiële introductie van de Caol Ila 12 jaar in 2002. De gemoute gerst komt uit Port Ellen, en de distillatie vindt plaats in grote, gedeeltelijk gevulde ketels, wat een verhoogd contact tussen alcoholdamp en koper bevordert, essentieel voor het verfijnen van de smaak. Deze eigenschap geeft Caol Ila-expressies een subtiel geturfde karakter, veel lichter dan andere Islay-whisky's, met een elegante en verfijnde rokerige noot. Daarnaast vullen incidentele edities van niet-geturfde whisky's dit uitzonderlijke assortiment aan.

Geturf (35 ppm)