Cognac GROSPERRIN - Vitigni - Grande Champagne - VSOP - Lotto n. 1048 - 40% ABV
La Maison Grosperrin è stata fondata da Jean Grosperrin, arrivato a Cognac nel 1991 dopo aver svolto vari mestieri tradizionali come operaio agricolo, pastore e tosatore di pecore durante l’estate. Nel 1992, divenne mediatore rurale, percorrendo la regione per scoprire le più piccole aziende vitivinicole e trovare lotti rari. Nel 1999, Jean Grosperrin indirizzò la sua passione verso la creazione di cognac d’eccezione acquisendo le sue prime botti di cognac invecchiati. Associati ai suoi tre alambicchi, nacque così l’avventura unica dei Cognac Grosperrin. Nel 2004, suo figlio Guilhem prese il testimone e avviò un processo di valorizzazione e costituzione di scorte arricchendo le cantine con tesori liquidi rari. Seleziona accuratamente i vigneti e stabilisce contratti esclusivi con viticoltori locali, garantendo la qualità e l’autenticità dei vini. Dal 2012, Guilhem ha esteso la fama della maison a livello internazionale incontrando importatori stranieri e sviluppando una vasta rete di appassionati esigenti e collezionisti appassionati.
Vitigni è un VSOP d’eccezione, realizzato con i nobili vitigni Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, provenienti esclusivamente dalla prestigiosa regione della Grande Champagne. Questo cognac è il risultato di un assemblaggio accurato di diverse annate provenienti da una singola proprietà. Ogni anno, i vini vengono vinificati separatamente e poi distillati una prima volta secondo il metodo tradizionale, garantendo la purezza degli aromi. Successivamente, i vitigni vengono assemblati allo stato di brouillis prima di subire una seconda distillazione, offrendo a ogni annata il suo carattere unico, ricco e complesso. Dopo molti anni di invecchiamento in botti di rovere, le diverse annate vengono assemblate in un equilibrio perfetto, rivelando tutta la ricchezza e la finezza aromatica tipica dei Cognac Grosperrin.
