Cognac GROSPERRIN - Druetyper - Grande Champagne - VSOP - Lot nr. 1048 - 40% ABV
Maison Grosperrin blev grundlagt af Jean Grosperrin, som ankom til Cognac i 1991 efter at have arbejdet i forskellige traditionelle erhverv som landbrugsarbejder, hyrde og fåreklipper om sommeren. I 1992 blev han landmægler og rejste rundt i regionen for at opdage de mindste vinmarker og finde sjældne partier. I 1999 rettede Jean Grosperrin sin passion mod at skabe exceptionelle cognacer ved at erhverve sine første fade med gamle cognacer. Sammen med sine tre alembikker begyndte det unikke eventyr med Cognacs Grosperrin. I 2004 overtog hans søn Guilhem og igangsatte en proces med værdiforøgelse og opbygning af lagre ved at berige kældrene med sjældne flydende skatte. Han udvælger omhyggeligt parceller og etablerer eksklusive kontrakter med lokale vinbønder, hvilket garanterer kvaliteten og ægtheden af vinene. Fra 2012 udvidede Guilhem husets ry internationalt ved at møde udenlandske importører og udvikle et bredt netværk af kræsne entusiaster og passionerede samlere.
Druetyper er en exceptionel VSOP, fremstillet af de ædle druesorter Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, udelukkende fra den prestigefyldte region Grande Champagne. Denne cognac er resultatet af en omhyggelig blanding af flere årgange fra en enkelt ejendom. Hvert år bliver vinene vinificeret separat og derefter destilleret første gang efter den traditionelle metode, hvilket sikrer renheden af aromaerne. Derefter blandes druesorterne i brouillis-stadiet, inden de gennemgår en anden destillation, hvilket giver hver årgang sin unikke, rige og komplekse karakter. Efter mange års lagring på egetræsfade blandes de forskellige årgange i en perfekt balance, der afslører al den rigdom og aromatiske finesse, der er karakteristisk for Cognacs Grosperrin.