Cognac GROSPERRIN - Variedades de uva - Grande Champagne - VSOP - Lote n.º 1048 - 40% ABV
La Maison Grosperrin fue fundada por Jean Grosperrin, quien llegó a Cognac en 1991 después de haber trabajado en diversos oficios tradicionales como obrero agrícola, pastor y esquilador de ovejas durante el verano. En 1992, se convirtió en corredor rural, recorriendo la región para descubrir las explotaciones vitícolas más pequeñas y encontrar lotes raros. En 1999, Jean Grosperrin orientó su pasión hacia la creación de coñacs excepcionales adquiriendo sus primeros barriles de coñacs viejos. Asociados a sus tres alambiques, nació así la aventura única de los Cognacs Grosperrin. En 2004, su hijo Guilhem tomó el relevo e inició un proceso de valorización y constitución de stocks enriqueciendo las bodegas con tesoros líquidos raros. Selecciona minuciosamente parcelas y establece contratos exclusivos con viticultores locales, garantizando la calidad y autenticidad de los vinos. Desde 2012, Guilhem amplió la fama de la casa internacionalmente al reunirse con importadores extranjeros y desarrollar una amplia red de aficionados exigentes y coleccionistas apasionados.
Variedades de uva es un VSOP excepcional, elaborado a partir de las nobles variedades de uva Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard, procedentes exclusivamente de la prestigiosa región de la Grande Champagne. Este coñac es el fruto de una mezcla meticulosa de varios añadas provenientes de una sola propiedad. Cada año, los vinos se vinifican por separado y luego se destilan una primera vez según el método tradicional, garantizando la pureza de los aromas. Luego, las variedades se ensamblan en estado de brouillis antes de someterse a una segunda destilación, ofreciendo a cada añada su carácter único, rico y complejo. Después de muchos años de envejecimiento en barricas de roble, los diferentes añadas se ensamblan en un equilibrio perfecto, revelando toda la riqueza y la finura aromática propia de los Cognacs Grosperrin.
