Cognac GROSPERRIN - Cépages - Grande Champagne - VSOP - Lot n°1048 - 40%
La Maison Grosperrin a été fondée par Jean Grosperrin, arrivé à Cognac en 1991 après avoir exercé divers métiers traditionnels tels qu’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons durant l’été. En 1992, il devient courtier de campagne, parcourant la région pour découvrir les plus petites exploitations viticoles et dénicher des lots rares. En 1999, Jean Grosperrin oriente sa passion vers la création de cognacs d’exception en acquérant ses premiers fûts de vieux cognacs. Associés à ses trois alambics, naît ainsi l’aventure unique des Cognacs Grosperrin. En 2004, son fils Guilhem prend la relève et engage un processus de valorisation et de constitution de stocks en enrichissant les chais de trésors liquides rares. Il sélectionne minutieusement des parcelles et établit des contrats exclusifs avec des viticulteurs locaux, garantissant la qualité et l’authenticité des vins. Dès 2012, Guilhem étend la renommée de la maison à l’international en rencontrant des importateurs étrangers et en développant un vaste réseau d’amateurs exigeants et de collectionneurs passionnés.
Cépages est un VSOP d’exception, élaboré à partir des cépages nobles Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard, issus exclusivement de la prestigieuse région de la Grande Champagne. Ce cognac est le fruit d’un assemblage minutieux de plusieurs millésimes provenant d’une seule et même propriété. Chaque année, les vins sont vinifiés séparément puis distillés une première fois selon la méthode traditionnelle, garantissant la pureté des arômes. Ensuite, les cépages sont assemblés à l’état de brouillis avant de subir une seconde distillation, offrant à chaque millésime son caractère unique, riche et complexe. Après de longues années de vieillissement en fûts de chêne, les différents millésimes sont assemblés dans un équilibre parfait, révélant toute la richesse et la finesse aromatique propre aux Cognacs Grosperrin.
