Glen Scotia - Double Cask - Campbeltown - 46%
Glen Scotia es una destilería emblemática situada en Campbeltown, en la pintoresca península de Kintyre en Escocia, reconocida mundialmente por sus whiskies excepcionales. Fundada en 1832 bajo el nombre de Scotia, fue creada por James Stewart, entonces alcalde de Campbeltown, y John Galbraith, provost de la ciudad, quienes dirigieron el establecimiento hasta 1895. En 1919, Glen Scotia se convirtió en miembro fundador del consorcio West Highland Malt Distilleries, que agrupaba seis destilerías locales para compartir costos y preservar este patrimonio único frente a los desafíos económicos. En 1924, Duncan MacCallum, fundador de Glen Nevis, adquirió la destilería. Aunque un cierre temporal en 1928 marcó un período difícil, reabrió en 1930. Ese mismo año, trágicamente, MacCallum se suicidó tras una estafa que arruinó sus ahorros, y la destilería fue comprada por Bloch Brothers, quienes añadieron "Glen" al nombre Scotia. La leyenda local incluso dice que el fantasma de MacCallum aún ronda el lugar, aportando misterio e historia a esta prestigiosa casa. Bloch Brothers permaneció como propietario hasta 1954, fecha en la que Glen Scotia cambió varias veces de manos. Tras un cierre entre 1984 y 1989, la destilería fue relanzada bajo el impulso de Gibson International. En 1994, tras la reventa de los intereses de Gibson, Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd pausó temporalmente la producción antes de que en 1999 Glen Scotia retomara una producción continua. En 2014, el prestigioso grupo Loch Lomond adquirió la destilería, realizando importantes inversiones: aumento de capacidad, apertura de nuevos almacenes y la creación de un centro de visitantes, haciendo renacer y valorando esta marca mítica del whisky escocés.
Glen Scotia Double Cask es un whisky excepcional, cuidadosamente envejecido en barricas de roble americano de primer llenado que le confieren riqueza en vainilla y especias, antes de ser sublimado por un afinado de 12 meses en barricas de Jerez Pedro Ximénez que aportan notas golosas de frutos secos, uvas maduras y una dulzura sedosa única. Este estilo de doble maduración, o "double cask", subraya la maestría de la destilería en el arte de la crianza, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia, complejidad y finura.
No Ahumado
