Glen Scotia - Double Cask - Campbeltown - 46%
Glen Scotia er et ikonisk destilleri beliggende i Campbeltown på den maleriske Kintyre-halvø i Skotland, kendt verden over for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 1832 under navnet Scotia, blev det oprettet af James Stewart, daværende borgmester i Campbeltown, og John Galbraith, byens provost, som ledede stedet indtil 1895. I 1919 blev Glen Scotia et grundlæggende medlem af konsortiet West Highland Malt Distilleries, der samlede seks lokale destillerier for at dele omkostninger og bevare denne unikke arv i lyset af økonomiske udfordringer. I 1924 købte Duncan MacCallum, grundlægger af Glen Nevis, destilleriet. Selvom en midlertidig lukning i 1928 markerede en svær periode, genåbnede det i 1930. Samme år begik MacCallum tragisk selvmord efter en svindel, der ødelagde hans opsparing, og destilleriet blev købt af Bloch Brothers, som tilføjede "Glen" til Scotia-navnet. Lokal legende fortæller endda, at MacCallums spøgelse stadig hjemsøger stedet og bringer mystik og historie til dette prestigefyldte hus. Bloch Brothers forblev ejere indtil 1954, hvorefter Glen Scotia skiftede hænder flere gange. Efter en lukning mellem 1984 og 1989 blev destilleriet genstartet under ledelse af Gibson International. I 1994, efter videresalg af Gibsons interesser, satte Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd midlertidigt produktionen på pause, inden Glen Scotia i 1999 genoptog kontinuerlig produktion. I 2014 erhvervede den prestigefyldte Loch Lomond-gruppe destilleriet og foretog betydelige investeringer: øget kapacitet, åbning af nye lagre og oprettelse af et besøgscenter, hvilket genoplivede og styrkede dette legendariske skotske whiskybrand.
Glen Scotia Double Cask er en enestående whisky, omhyggeligt lagret i first-fill amerikanske egetræsfade, som giver rigdom af vanilje og krydderier, før den forfines med en 12 måneders afslutning på Pedro Ximénez Sherryfade, der tilfører lækre noter af tørret frugt, modne druer og en unik silkeagtig sødme. Denne dobbelte modningsstil, eller "double cask", fremhæver destilleriets mestring i lagringskunsten og tilbyder en perfekt balance mellem kraft, kompleksitet og finesse.
Ikke Røget
