Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - N. 61 - Lotto 728 - 43,8%
Il Casa Grosperrin è stato creato da Jean Grosperrin che è arrivato a Cognac nel 1991 dopo aver occupato d'estate gli incarichi di bracciante agricolo, pastore e tosatore di pecore. Nel 1992 diventa mediatore di campagna e si propone di incontrare le piccole aziende agricole della regione, alla ricerca dei lotti più rari. Ma nel 1999 ha preso una nuova svolta e ha comprato alcune botti di vecchi cognac. In combinazione con i suoi tre alambicchi, inizia la storia dei Cognac Grosperrin. Nel 2004 è suo figlio Guilhem che rileva l'azienda. Costituisce scorte e arricchisce le cantine di Cognac eccezionali. Inoltre, lui selezionare le trame e inizia contratti con i viticoltori . Nel 2012 è andato a incontrare il importatori esteri e sviluppa così una rete di dilettanti e collezionisti.
Questo Cognac Fins Bois No.61 è un Cognac molto antico prodotto nel comune di Réparsac, nel cuore di Fins Bois. Era prodotto da un viticoltore in pensione la cui attività principale era un vivaista. Svolse anche altre attività, legate alla vite. Questo lotto era il suo Cognac più antico, conservato in ricordo della sua prima vendemmia.