Cognac GROSPERRIN - Fins Bois 1961 - Nº 61 - Lote 728 - 43,8%
A Maison Grosperrin foi fundada por Jean Grosperrin, que chegou a Cognac em 1991 após exercer diversos trabalhos rurais, como trabalhador agrícola, pastor e tosquiador de ovelhas durante o verão. Em 1992, tornou-se corretor rural, percorrendo a região para encontrar os lotes mais preciosos de conhaque provenientes de pequenas propriedades vitivinícolas. Em 1999, deu uma guinada decisiva ao adquirir vários barris de conhaques antigos, dando assim início à aventura dos Cognacs Grosperrin, combinando tradição e savoir-faire em seus três alambiques. Em 2004, seu filho Guilhem assumiu a direção da empresa, ampliando os estoques e enriquecendo as adegas com eaux-de-vie excepcionais. Ele seleciona cuidadosamente parcelas de vinhedos e estabelece contratos com viticultores apaixonados. A partir de 2012, desenvolveu uma sólida rede internacional, encontrando importadores estrangeiros e reunindo uma comunidade crescente de entusiastas e colecionadores de conhaque de exceção.
Este Cognac Fins Bois Nº 61 é uma raridade histórica, produzido no município de Réparsac, no coração da denominação Fins Bois, conhecida pelos seus terroirs argilo-calcários. Provém de um viticultor aposentado, cuja atividade principal era viveirista, complementada por outros trabalhos relacionados à viticultura. Este lote representa o seu conhaque mais antigo, cuidadosamente conservado como lembrança da sua primeira colheita, simbolizando a autenticidade e a riqueza do património vitivinícola charentês.
