Cognac GROSPERRIN - Fins Bois 1961 - Nr. 61 - Lot 728 - 43,8%
Maison Grosperrin werd opgericht door Jean Grosperrin, die in 1991 in Cognac arriveerde nadat hij verschillende landelijke beroepen had uitgeoefend, zoals landbouwarbeider, herder en schapenscheerder in de zomer. In 1992 werd hij een landmakelaar en trok door de regio om de meest waardevolle partijen cognac te vinden van kleine wijnbouwbedrijven. In 1999 sloeg hij een beslissende weg in door verschillende vaten oude cognacs aan te kopen, waarmee het avontuur van Cognacs Grosperrin begon, waarin traditie en vakmanschap samenkomen in zijn drie distilleerketels. In 2004 nam zijn zoon Guilhem het bedrijf over, breidde de voorraden uit en verrijkte de kelders met uitzonderlijke eaux-de-vie. Hij selecteert zorgvuldig wijngaardpercelen en sluit contracten met gepassioneerde wijnbouwers. Vanaf 2012 ontwikkelde hij een sterk internationaal netwerk, ontmoette buitenlandse importeurs en bracht een groeiende gemeenschap van cognacliefhebbers en verzamelaars samen.
Deze Fins Bois Cognac Nr. 61 is een historische zeldzaamheid, geproduceerd in de gemeente Réparsac, in het hart van de Fins Bois-appellatie, bekend om zijn klei-kalksteen terroirs. Hij komt van een gepensioneerde wijnbouwer, wiens hoofdactiviteit het kwekerijwerk was, aangevuld met andere werkzaamheden gerelateerd aan de wijnbouw. Dit lot vertegenwoordigt zijn oudste cognac, zorgvuldig bewaard als herinnering aan zijn eerste oogst, en symboliseert de authenticiteit en rijkdom van het Charentese wijnbouw erfgoed.