Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - N°61 - Lot 728 - 43,8%
La Maison Grosperrin a été créée par Jean Grosperrin qui arriva à Cognac en 1991 après avoir occupé les postes d’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons l’été. En 1992, il devient courtier de campagne et part à la rencontre des petites exploitations de la région, à la recherche des lots les plus rares. Mais en 1999, il prend un nouveau tournant et achète quelques fûts de vieux cognacs. Combiné à ses trois alambics, l’histoire des Cognacs Grosperrin commence. En 2004, c’est son fils Guilhem qui reprend l’entreprise. Il constitue des stocks et enrichit les chais de Cognacs exceptionnels. Aussi, il sélectionne des parcelles et initie des contrats avec des viticulteurs. En 2012, il part à la rencontre des importateurs étrangers et développe ainsi un réseau d’amateurs et de collectionneurs.
Ce Cognac Fins Bois No.61 est un Cognac très ancien produit sur la commune de Réparsac, au cœur des Fins Bois. Il a été produit par un viticulteur retraité dont l’activité principale était pépiniériste. Il avait également d’autres activités, en lien avec la vigne. Ce lot était son Cognac le plus ancien, conservé en mémoire de sa première récolte.