Cognac GROSPERRIN - Fins Bois 1961 - N°61 - Lot 728 - 43,8%
La Maison Grosperrin a été fondée par Jean Grosperrin, arrivé à Cognac en 1991 après avoir exercé divers métiers ruraux tels qu’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons pendant l’été. En 1992, il devient courtier de campagne, parcourant la région pour dénicher les plus précieux lots de cognac issus des petites exploitations viticoles. En 1999, il prend un tournant décisif en acquérant plusieurs fûts de cognacs anciens, donnant ainsi naissance à l’aventure des Cognacs Grosperrin, conjuguant tradition et savoir-faire au sein de ses trois alambics. En 2004, son fils Guilhem prend les rênes de l’entreprise, étoffant les stocks et enrichissant les chais avec des eaux-de-vie d’exception. Il sélectionne minutieusement des parcelles de vigne et établit des contrats avec des viticulteurs passionnés. Dès 2012, il développe un solide réseau à l’international, rencontrant des importateurs étrangers et fédérant une communauté grandissante d’amateurs et de collectionneurs de cognac d’exception.
Ce Cognac Fins Bois N°61 est une rareté historique, produit sur la commune de Réparsac, au cœur de l’appellation Fins Bois, réputée pour ses terroirs argilo-calcaires. Il provient d’un viticulteur retraité, dont l’activité principale était la pépinière, complétée par d'autres métiers liés à la viticulture. Ce lot représente son cognac le plus ancien, précieusement conservé en souvenir de sa première récolte, symbolisant l’authenticité et la richesse du patrimoine viticole charentais.
