Lagg - Första invigningsutgåvan - Batch 1 - 50% ABV
Lagg Destilleri är idealiskt beläget i södra delen av Arran-ön, Skottland, en region känd för sin urgamla whiskytradition. Grundat av den prestigefyllda gruppen Isle of Arran Distillers, med bas i Lochranza i norra delen av ön, är detta destilleri innovativt genom att enbart ägna sig åt produktion av torvlagrad whisky. I kontrast till Arrans klassiska otorvade stil har destilleriet i Lochranza under flera år producerat en liten mängd torvlagrad malt för sin Machrie Moor-expression. Med öppnandet av Lagg Distillery i november 2017 överförde Isle of Arran Distillers helt produktionen av torvlagrad whisky till denna nya toppmoderna anläggning.
Destilleriet är dedikerat till djupgående utforskning av torv och experimenterar med olika jäststammar och flera kornsorter för att tänja på gränserna för traditionella destillationstekniker. Lagg är mer än bara ett destilleri; det är ett verkligt innovationslaboratorium. Dessutom, med över 140 äppelträd redan planterade på den omgivande egendomen, engagerar det sig i ett hållbart och lokalt tillvägagångssätt genom att även producera sin egen cider och äppelbrännvin, vilket skiljer det från den skotska trenden som främst lutar åt hantverksmässig ginproduktion. Lagg Distillery gjorde sitt första destillat den 19 mars 2019 kl. 14:35, vilket markerade början på en ny era, följt av påfyllningen av dess första fat, en sällsynt Sherry butt reserverad exklusivt för privilegierade medlemmar av Lagg Cask Society.
Denna exceptionella första utgåva av Lagg Single Malt är gjord av Concerto-kornsorten, känd för sin överlägsna kvalitet. Torven som används kommer direkt från nordöstra Skottland och garanterar en autentisk och jodrik karaktär. Producerad genom traditionell dubbel destillation, är denna unika expression tålmodigt lagrad i first-fill ex-Bourbon-fat, vilket ger whiskyn komplexa och balanserade toner. Produktionen är begränsad till endast 10 000 flaskor, vilket gör denna första utgåva särskilt sällsynt och uppskattad av kräsna entusiaster.
Torvad med en intensitet på 50 ppm
