Lagg - Eerste inaugurele editie - Batch 1 - 50% ABV
De Lagg Distilleerderij is ideaal gelegen in het zuiden van Arran Island, Schotland, een regio die bekend staat om haar eeuwenoude whiskytraditie. Opgericht door de prestigieuze groep Isle of Arran Distillers, gevestigd in Lochranza in het noorden van het eiland, innoveert deze distilleerderij door zich exclusief te richten op de productie van geturfde whisky. In tegenstelling tot de klassieke niet-geturfde stijl van Arran, produceert de distilleerderij in Lochranza al enkele jaren een kleine hoeveelheid geturfde mout voor haar Machrie Moor-expressie. Met de opening van de Lagg Distilleerderij in november 2017 heeft Isle of Arran Distillers de productie van geturfde whisky volledig verplaatst naar deze nieuwe, ultramoderne locatie.
De distilleerderij is toegewijd aan de grondige verkenning van turf en experimenteert met diverse giststammen en verschillende gerstrassen om de grenzen van traditionele distillatietechnieken te verleggen. Lagg is meer dan een distilleerderij; het is een waar innovatie-laboratorium. Bovendien, met meer dan 140 appelbomen die al op het omliggende landgoed zijn geplant, zet het zich in voor een duurzame en lokale aanpak door ook zijn eigen cider en appelbrandewijn te produceren, waarmee het zich onderscheidt van de Schotse trend die voornamelijk gericht is op ambachtelijke ginproductie. De Lagg Distilleerderij produceerde haar eerste distillaat op 19 maart 2019 om 14:35 uur, wat het begin van een nieuw tijdperk markeert, gevolgd door het vullen van haar eerste vat, een zeldzame Sherry butt die exclusief is gereserveerd voor bevoorrechte leden van de Lagg Cask Society.
Deze uitzonderlijke eerste editie van de Lagg Single Malt is gemaakt van het gerstras Concerto, bekend om zijn superieure kwaliteit. De gebruikte turf komt rechtstreeks uit het noordoosten van Schotland en garandeert een authentiek en jodiumrijk karakter. Deze unieke expressie wordt geproduceerd via traditionele dubbele distillatie en rijpt geduldig in first-fill ex-Bourbon vaten, wat de whisky complexe en evenwichtige tonen geeft. De productie is beperkt tot slechts 10.000 flessen, waardoor deze eerste release bijzonder zeldzaam en gewild is bij kenners.
Geturfd met een intensiteit van 50 ppm
