Lillet Blanc
Lillet ist ein außergewöhnlicher weinbasierter Aperitif, der mit Fachwissen in Podensac im Herzen der prestigeträchtigen Region Bordeaux hergestellt wird. Das Haus Lillet Frères, spezialisiert auf Spirituosen und Handel mit edlen Weinen, wurde 1872 gegründet. Lillets einzigartige Innovation beruht auf der subtilen Kombination der besten Bordeaux-Weine mit sorgfältig ausgewählten aromatischen Pflanzen und exotischen Früchten. Diese Idee entstand dank Vater Kermann, einem reisenden Arzt – der unter Ludwig XVI. nach Brasilien ging – der nach seiner Rückkehr nach Bordeaux außergewöhnliche Liköre und Stärkungsmittel auf Chininbasis entwickelte. 1985 übergab die Familie Lillet ihr Erbe an Bruno Borie, bevor das Unternehmen 2008 einer Tochtergesellschaft der ikonischen Pernod Ricard Gruppe beitrat, die für seine internationale Ausstrahlung sorgt.
Das Lillet-Rezept basiert auf einer raffinierten Mischung aus Weinen der besten Bordeaux-Lagen (85 %) und Frucht- und Chininlikören (15 %), die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit bieten. Die Fruchtliköre werden durch eine langsame und sorgfältige Mazeration über mehrere Wochen aus frischen Zitrusschalen wie süßer Orange, die in marokkanischen und spanischen Obstgärten angebaut wird, sowie bitterer Orange aus Haiti oder Peru gewonnen. Die Reifung erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, was diesem Getränk eine aromatische Komplexität und unvergleichliche Feinheit verleiht.
Lillet Blanc, 1887 kreiert, ist eine einzigartige und geheime Mischung aus eleganten Rotweinen, Zitrusinfusionen (süße und bittere Orangen), Chinin und roten Früchten mit zarten Nuancen. Dieser Aperitifwein wird pur, in raffinierten Cocktails oder mit hochwertigem Tonic verlängert genossen, ideal um die ganze Fülle seiner Aromen zu entfalten. Entdecken Sie diese emblematische Spezialität bei Clos des Spiritueux, Ihrer fachkundigen Referenz für die besten Aperitifs und Spirituosen aus Bordeaux und darüber hinaus.
