KOPKE - Porto - Tawny - 50 år - 20%
Kopke är det äldsta portvinshuset, grundat 1638 i Portugal, och världskänt för sin exceptionella expertis inom framställning av exklusiva portviner. Grundat av Nicolau Köpke, generalkonsul för Hansaförbundet, har Kopke från början etablerat sig som en referens bland portugisiska kvalitetsvinproducenter. Två år efter sin etablering i Portugal från Hamburg exporterade Kopke redan sina första flaskor till norra Europa. År 1781 markerade köpet av en vingård i den berömda Douro-dalen början på ett ikoniskt vinäventyr som kombinerar tradition och innovation till förmån för prestigeporter.
Den Porto Tawny 50 år gammal kommer från en anmärkningsvärd blandning av de traditionella druvsorterna från Douro såsom Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão och Tinta Roriz. Druvorna, noggrant handplockade för optimal kvalitet, avstjälkas och trampas varsamt. Jäsningen i traditionella lagares möjliggör maximal extraktion av aromer och färg tills den ideala sötman uppnås. Varje vin i blandningen lagras i ekfat under olika perioder, och den genomsnittliga åldern på hela blandningen definierar den 50-åriga åldersangivelsen på etiketten. Den noggranna tillsatsen av druvbrännvin avslutar framställningen av detta exceptionella förstärkta vin, en spegling av Portugals vinösa arv.
Druvor: Traditionella druvsorter från Douro — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
Upptäck denna Kopke Porto Tawny 50 år med sin intensiva mahognyfärg, erbjuden av Clos des Spiritueux: smaker av torkad frukt, kryddor och ädelt trä som ger en oförglömlig smakupplevelse. Idealisk för kräsna samlare och älskare av sällsynta stora portviner, representerar denna flaska en oumbärlig referens i världen av exceptionella förstärkta viner. Skäm bort dig själv med excellens och tradition med denna långlagrade portvin, exklusivt tillgänglig hos Clos des Spiritueux.
