KOPKE - Porto - Tawny - 50 jaar - 20%
Kopke is het oudste porthuis, opgericht in 1638 in Portugal, en wereldwijd erkend om zijn uitzonderlijke vakmanschap in het maken van uitzonderlijke portwijnen. Opgericht door Nicolau Köpke, consul-generaal van het Hanzeverbond, heeft Kopke zich vanaf het begin gevestigd als een referentie onder Portugese kwaliteitswijnproducenten. Twee jaar na zijn vestiging in Portugal vanuit Hamburg exporteerde Kopke al zijn eerste flessen naar Noord-Europa. In 1781 markeerde de aankoop van een wijngoed in de beroemde Douro-vallei het begin van een iconisch wijnavontuur dat traditie en innovatie combineert ten dienste van prestige portwijnen.
De Porto Tawny 50 jaar oud is afkomstig van een opmerkelijke blend van de traditionele druivensoorten uit de Douro zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão en Tinta Roriz. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd voor optimale kwaliteit, worden ontsteeld en voorzichtig getreden. De fermentatie in traditionele lagares zorgt voor maximale extractie van aroma's en kleur totdat de ideale zoetheid is bereikt. Elke wijn in de blend rijpt in houten vaten gedurende verschillende periodes, en de gemiddelde leeftijd van de hele blend bepaalt de 50-jarige leeftijdsaanduiding op het etiket. De zorgvuldige toevoeging van druivenbrandewijn voltooit de productie van deze uitzonderlijke versterkte wijn, een weerspiegeling van het Portugese wijnpatrimonium.
Druivensoorten: Traditionele druivensoorten uit de Douro — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
Ontdek deze Kopke Porto Tawny 50 jaar met zijn intense mahoniekleur, aangeboden door Clos des Spiritueux: smaken van gedroogd fruit, kruiden en edel hout die een onvergetelijke proefervaring bieden. Ideaal voor veeleisende verzamelaars en liefhebbers van zeldzame grote portwijnen, vertegenwoordigt deze fles een onmisbare referentie in de wereld van uitzonderlijke versterkte wijnen. Trakteer uzelf op excellentie en traditie met deze lang gerijpte port, exclusief verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux.
