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KOPKE - Porto - Tawny - 50 ans - 20%
Porto

  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Porto

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ABEJON RODRIGUEZ J.

KOPKE - Oporto - Tawny - 50 años - 20%

Kopke es la Casa más antigua de Oporto, fundada en 1638 en Portugal . La empresa fue fundada por Nicolau Köpke , el cónsul general de la Liga Hanseática (asociación histórica de ciudades mercantes del norte de Europa). Envía sus primeras botellas de vino al norte de Europa dos años después de mudarse de Hamburgo a Portugal. En 1781, la Casa compró una finca en el Duero, pasando así de transportista de vinos a productor, centrándose más en los vinos de Oporto fortificados.

El Tawny de 50 años es una mezcla de variedades de uva tradicionales del Duero (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, etc.). Las uvas se recogen a mano, luego se despalillan y estrujan. La maceración se realiza en lagares tradicionales durante la fermentación hasta alcanzar el nivel de dulzor deseado. Los vinos que componen la mezcla han madurado en barricas de roble durante diferentes períodos de tiempo, y la edad promedio de todos los vinos de la mezcla define la edad en la etiqueta. Luego se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final.

Uvas: variedades de uva tradicionales del Duero

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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