KOPKE - Porto - Tawny - 50 ans - 20%
Kopke est la plus ancienne Maison de Porto, fondée en 1638 au Portugal, et reconnue mondialement pour son savoir-faire exceptionnel dans l’élaboration de vins de Porto d’exception. Fondée par Nicolau Köpke, consul général de la Ligue Hanséatique, la Maison Kopke s’impose dès ses débuts comme une référence parmi les producteurs de vins portugais haut de gamme. Deux ans après son installation au Portugal depuis Hambourg, Kopke exporte déjà ses premières bouteilles vers l’Europe du Nord. En 1781, l’acquisition d’un domaine viticole dans la célèbre vallée du Douro marque le début d’une aventure viticole emblématique, combinant tradition et innovation au service des Ports de prestige.
Le Porto Tawny 50 ans d’âge est issu d’un assemblage remarquable des cépages traditionnels du Douro tels que Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão et Tinta Roriz. Les raisins, sélectionnés à la main pour leur qualité optimale, sont égrappés puis délicatement foulés. La fermentation en lagares traditionnelles permet une extraction maximale des arômes et de la couleur, jusqu’à obtention de la sucrosité idéale. Chaque vin constituant l’assemblage est vieilli en fûts de chêne pendant des durées différentes, l’âge moyen de l’ensemble définissant la mention 50 ans affichée sur l’étiquette. L’ajout minutieux d’eau-de-vie de raisin scelle l’élaboration de ce vin fortifié exceptionnel, reflet du patrimoine œnologique portugais.
Cépages : Cépages traditionnels du Douro — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
Découvrez ce Kopke Porto Tawny 50 ans à la robe acajou intense, proposé par Clos des Spiritueux : saveurs de fruits secs, d’épices et de bois précieux offrant une expérience de dégustation inoubliable. Idéal pour les collectionneurs exigeants et les amateurs de grands portos rares, ce flacon représente une référence incontournable dans l’univers des vins fortifiés d’exception. Offrez-vous l’excellence et la tradition avec ce Porto de grande garde, disponible exclusivement sur Clos des Spiritueux.
