KOPKE - Porto - Tawny - 50 år - 20%
Kopke er det ældste portvinshus, grundlagt i 1638 i Portugal, og anerkendt verden over for sin enestående ekspertise i fremstilling af exceptionelle portvine. Grundlagt af Nicolau Köpke, generalkonsul for Hansaforbundet, har Kopke fra starten markeret sig som en reference blandt portugisiske kvalitetsvinproducenter. To år efter sin etablering i Portugal fra Hamborg eksporterede Kopke allerede sine første flasker til Nordeuropa. I 1781 markerede købet af en vingård i den berømte Douro-dal begyndelsen på et ikonisk vin-eventyr, der kombinerer tradition og innovation til fordel for prestigeporte.
Den Porto Tawny 50 år gammel stammer fra en bemærkelsesværdig blanding af de traditionelle druesorter fra Douro såsom Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão og Tinta Roriz. Druerne, nøje udvalgt i hånden for optimal kvalitet, afstilkes og trædes forsigtigt. Gæringen i traditionelle lagares muliggør maksimal udtræk af aromaer og farve, indtil den ideelle sødme opnås. Hver vin i blandingen lagres i egsfade i forskellige perioder, og den gennemsnitlige alder af hele blandingen definerer den 50-årige aldersangivelse på etiketten. Den omhyggelige tilsætning af druemarc afslutter fremstillingen af denne exceptionelle forstærkede vin, et spejl af Portugals vinøse arv.
Druesorter: Traditionelle druesorter fra Douro — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
Oplev denne Kopke Porto Tawny 50 år med sin intense mahognifarve, tilbudt af Clos des Spiritueux: smagsnoter af tørret frugt, krydderier og ædelt træ, der giver en uforglemmelig smagsoplevelse. Ideel for kræsne samlere og elskere af sjældne store portvine, repræsenterer denne flaske en uundværlig reference i verdenen af exceptionelle forstærkede vine. Forkæl dig selv med excellence og tradition med denne langlagrede portvin, eksklusivt tilgængelig hos Clos des Spiritueux.
